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Frappato Il rosso fresco e fruttato, ideale per l’aperitivo. Rosso Terre Siciliane IGT

€8,60

Uve: Frappato
Suolo: suoli sabbiosi e argillosi
Altimetria ed esposizione: 250 m.s.l.m. esposizione sud e ovest
Sistema di allevamento: vigneti allevati a controspalliera e potati a guyot. 4300-5000
piante/ha
Vinificazione: Dopo una macerazione e fermentazione per 6-8 giorni ad una temperatura di 22-25 °C, la maturazione avviene in serbatoi di acciaio per 8 mesi.
Note di degustazione: Il colore è rosso rubino con sfumature violacee, al naso spiccano aromi di marasca e amarena, note di piccoli frutti rossi e di spezie dolci. Al palato è sapido, di buona persistenza.
Temperatura di servizio: 16- 18 °C
Abbinamenti : Zuppa di pesce, pollo alla griglia, tonno arrosto.